Käsetheke, der Geschichten erzählt.
Hinter jedem Käse steckt ein Handwerk, eine Region, eine Tradition.
Wir haben uns auf den Weg gemacht – zu kleinen Käsereien, zu leidenschaftlichen Affineurs – um Ihnen eine Auswahl zu bieten, die Sie so in Frankfurt kaum finden werden.
Mit Nase, Gaumen und Überzeugung ausgewählt.
Weichkäse
Valencay fermier 220g
Ziegenmilch · AOP
Brebirousse d’Argental
Schafsmilch
Claousou 250g
Schafsmilch
Entdecken Sie unsere Auswahl an Weichkäse
Entdecken unsere breite Auswahl
Eine Käseauswahl auf höchstem Niveau: Weichkäse, Hartkäse, Blauschimmelkäse, Saisonkäse aus Frankreich, Italien, Deutschland, der Schweiz und darüber hinaus. Unser Käsemeister Mathieu Ducamp wählt für Sie die besten Produzenten aus.
Sie möchten eine Käseplatte? Wir stellen sie ganz nach Ihrem Geschmack und Budget zusammen
Gorgonzola · AOP
Bleu de chèvre
Montbriac
Und außerdem
Roquefort Papillon AOP · Bleu des Causses AOP · Bleu d’Auvergne fermier AOP · Gorgonzola AOP · Bleu de chèvre · Montbriac · Stilton AOP · Bresse bleu
Aus Italien
Neben unserer französischen Käseauswahl haben einige italienische Klassiker bei uns einen festen Platz verdient – weil sie schlicht unwiderstehlich sind.
Burrata, Mozzarella di Bufala, Stracciatella und der außergewöhnliche Gorgonzola DOP Cucchiaio von La Tosi: frisch, handwerklich, kompromisslos gut
Hartkäse
Aarewasser
Schlossberger 15 Monate
Gouda Ulrat 24 Monate
Und außerdem
Bio Nuss · Comté AOP 18 Moanate· Gruyère 22 Monate AOP · Müller Thurgau · Morbier AOP · Schlossberger 15 Monate · Suprême des Alpes 12 Monate · 8 Blumen von Kevin Koch · Montchic Old Talent 12 Monate von Kevin Koch · Appenzeller 3-4 Monate · Chällerhocker · Saint Nectaire fermier AOP…
Auch im Laden: weitere Molkereiprodukte
Joghurt
Crème Fraiche
Butter
